No dia 1 de outubro, foi realizada mais uma edição do Rolê Veggie, um evento que surgiu em 2014 no Distrito Federal com o objetivo de popularizar a gastronomia vegetariana. Esta edição contou com a participação especial de duas renomadas chefs de outros estados brasileiros, Alana Rox (Aula Show: Diário de Uma Vegana – Como Preparar Refeições veganas práticas e rápidas para Happy Hour com Alana Rox (SP) e Cynthia Brant (Aula Show: Leites e Queijos Vegs com Cynthia Brant (RJ), que ofereceram aulas-shows gratuitas ao público. Além disso, a chef local Samara Dória (Uma experiência “mãos na massa” no universo veggie, de forma lúdica e envolvente) conduziu uma oficina de culinária infantil que se mostrou um grande sucesso.
O evento atraiu cerca de 400 visitantes ao longo de suas 8 horas de duração. Entre as atrações, houve uma feira de artesanato, um debate sobre especismo (Roda de Conversa: Os Desafios da Luta Contra o Especismo), Djs e a venda de alimentos preparados por culinaristas vegetarianos locais.
Este projeto é apoiado pelo Ministério da Cultura (MINC), através de um termo de fomento proveniente de uma emenda parlamentar federal. Estão previstas mais três edições do evento, todas com entrada gratuita para o público.
Fonte: Assessoria Rolê Veggie/AAMA
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